Бык

Бык в животноводстве

БЫК (бугай) – самец-производитель крупного рогатого скота. Бык выше коровы, с более массивным туловищем (живая масса на 60–70% больше), голова грубее, шея толще, грудь шире и глубже, плечи округлее. Половая зрелость наступает в 6–8 месяцев. Племенной бык используется в селекции для получения потомства посредством естественной случки или с помощью искусственного осеменения. Воспроизводство племенных быков проходит по специальной зоотехнической схеме спариваний с индивидуальным подбором родительской пары. При выборе и оценке племенных быков учитываются показатели бонитировки. Непригодных на племя кастрируют (см. Вол) или откармливают на мясо без кастрации. См. также Бонитировка сельскохозяйственных животных, Племенная работа.