Аппетит
В конвенциональной медицине
- Источник раздела: Большая российская энциклопедия[1]
АППЕТИ́Т (от лат. appetitus – стремление, желание) — ощущение, связанное со стремлением к потреблению пищи.
В процессе эволюции аппетит формируется как механизм, предупреждающий истощение пищевых ресурсов организма.
При длительном отсутствии пищи аппетит переходит в ощущение голода; при состоянии насыщения он может стимулировать потребление избыточного количества пищи.
В инициации пищевой активности, её торможении и регуляции важная роль отводится отдельным ядрам гипоталамуса.
На уровень аппетита могут оказывать влияние отдельные метаболиты (например, содержание глюкозы и аминокислот в крови), гормоны (холецистокинин, лептин), а также особенности метаболизма при определённых физиологических состояниях (например, беременность).
Потребность в конкретном продукте определяется как избирательный (например, водный) аппетит.
Психологическая основа аппетита проявляется в том, что он отражает не только потребность в пище, но также индивидуальные и групповые привычки, особенности национальной кухни.
Подкреплённый положительными эмоциями, аппетит становится мощным стимулом целенаправленной деятельности.
Патологические изменения аппетита связаны с нарушением деятельности пищеварительной системы, пищевого центра и являются симптомами многих заболеваний. Отсутствие аппетита (анорексия), болезненное его усиление (булимия), извращение, или пикацизм (стремление употреблять в пищу несъедобные вещества), наблюдаются при опухолях мозга, нервно-психических расстройствах, нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта, авитаминозах, эндокринных болезнях, интоксикациях, инфекциях, беременности. Нормализации аппетита способствует лечение основного заболевания, а также соблюдение правильного режима питания.
В китайской медицине
- Источник раздела: Основы китайской медицины[2]
В целом состояния, которые улучшаются от приема пищи, имеют природу Пустоты; если же прием нищи ухудшает, усиливает симптомы, то это значит, что паттерн имеет природу Полноты.
Снижение аппетита указывает на недостаток Ци Селезенки. Постоянный голод указывает на Жар в Желудке.
Чувство полноты после еды указывает на задержку пищи или Сырость. Чувство переполнения указывает на застой Ци, острая боль указывает на застой Крови, чувство тяжести указывает на Сырость. Предпочтение горячей пищи указывает на паттерн Холода; предпочтение холодной пищи указывает на паттерн Жара.
- Резюме по разделу:
- Состояние улучшается после приема пищи: Пустота.
- Состояние ухудшается после приема пиши: Полнота.
- Снижение аппетита: недостаток Ци Селезенки.
- Чрезмерный голод: Жар Желудка.
- Чувство полноты: Сырость или задержка пищи.
- Чувство распирания: застой Ци.
- Острая боль: застой Крови.
- Чувство тяжести: Сырость.
- Предпочтение горячей пищи/напитков: паттерн Холода.
- Предпочтение холодной пищи/напитков: паттерн Жара.
Примечания
- ↑ Марков А. Г. АППЕТИТ // Большая российская энциклопедия. Электронная версия (2016); Дата обращения: 04.01.2019.
- ↑ Мачоча Джованни Основы китайской медицины. Подробное руководство для специалистов по акупунктуре и лечению травами / Джованни Мачоча; пер. с англ. В 3 т. Т. 1. — М.: Рид Элсивер, 2011. Глава 24.